Ya tenemos aquí el verano, un año más. Ha costado que llegase, se mostraba perezoso, dormía entre mil lluvias de abril. Un verano especialmente florido por disfrutar. Este mes te queremos proponer alguna escapada por nuestra tierra, siempre mirando hacia el norte, donde degustar algunos de los mejores productos gastronómicos que tenemos, visitar algún castillo de ensueño y disfrutar de una cita ineludible con la música en el corazón de nuestro Pirineo.
En nuestra tierra podemos estar orgullosos de tener varias denominaciones de origen importantes: Borja, Calatayud, Cariñena, Somontano. Grandes bodegas de toda la vida y otras que han crecido en los últimos años colocando nuestras comarcas en el mapa, vertebrándolas y creando un importante desarrollo. En Más que Electrodomésticos nos gusta el vino, en cualquier época del año. El blanco, el rosado y el tinto. Nos gusta la potencia de la garnacha y el terciopelo del tempranillo, el olor a frutos rojos y la madera del roble. Cada temporada y cada comida invita a uno de ellos.
Aquí tienes una web donde puedes descubrir gran cantidad de ellos.
A todos nos gusta disfrutar del vino en casa manteniéndolo en las condiciones óptimas para su consumo. Hoy en día existen en el mercado Vinotecas de diferentes precios para que cada uno de nosotros, dependiendo de la capacidad de nuestros bolsillos, se pueda convertir en el más exquisito sumiller y el anfitrión perfecto.
Las características de conservación del vino vienen dadas por:
OSCURIDAD- Lo dará una vinoteca que tenga cristal protección ultravioleta
AIREACION- Algunas vinotecas llevan sistemas de aireación
ESTABILIDAD- Si llevan una sistema anti-vibraciones mejor
HUMEDAD- Tiene que ser a una humedad del 75%
VINOTECA BALAY
Esta vinoteca de Balay es de baja encimera de altura 85cm y ancho 60cm, el rango de temperatura va de 6º a 18ºc, pueta de cristal y protección ultravioleta para una mejor conservación de vino.
Sistema de protección antivibraciones e iluminación interior.
Se compone de cuatro bandejas de madera y tiene una capacidad de 43 botellas.
VINOTECA SMEG
Teniendo en cuenta que todos los vinos no se conservan a la misma temperatura, en Smeg han pensado en
zonas de temperatura separadas para cada uno de ellos.
Esta vinoteca de Smeg es para 115 botellas, de 185cm de alto y 60cm de ancho, con cristal ultravioleta y la temperatura regulable de 5º a 22ºc, tiene 6 estantes en madera, sistema de ventilación, filtro de aire de carbón activo.
Regulación y control electrónico de temperatura en multizona es por lo que dispone de zonas de temperatura separadas (para diferentes tipos de vinos o cavas) y termostato de seguridad anti-congelación con alarmas acústicas inferiores a los 2 grados durante más de 1hora.
Iluminación interior y compresor antivibraciones.
Y hay otras posibilidades más económicas como las siguientes que nos pueden servir para tener una pequeña colección de botellas
A los pies del Somontano, se encuentra la comarca del Cinca Medio. Su capital de comarca, Monzón, además de ser la tierra de Joaquín Costa puede presumir de haber sido testigo de la historia por numerosos motivos. ¿Sabías aquí encontramos el último Castillo que habitó y protegió la orden del Temple en la península antes de ser prohibidos y perseguidos a inicios del Siglo XIV?
Monzón era una plaza importantísima en la Edad Media, por su enclave idóneo. Al sur del Pirineo y a mitad de distancia entre las ciudades de Zaragoza y Barcelona, lo que la convirtió en un lugar de encuentro donde tomar importantes decisiones en los años de la Corona de Aragón. Su fortaleza, majestuosa, fue testigo de dichos encuentros.
Los orígenes de la fortaleza donde se erigió el castillo de Monzón se remontan bien atrás en la edad media en los años en que los musulmanes conquistaron la casi totalidad del territorio peninsular. En 1089 la plaza fue reconquistada para los cristianos por Sancho Ramírez. Se cuenta que El Cid pasó por dicha fortaleza y en ella se custodió durante largo tiempo su mítica espada Tizona. En 1143 la fortaleza fue entregada a los poderosos caballeros templarios, que la convirtieron en convento. En este castillo creció y se formó, bajo protección de los templarios, el joven príncipe Jaime. El que se convertiría con los años en Jaime I el Conquistador.
Pasear por el interior de dicha fortaleza: por su dormitorios, por el patio de Armas, por la torre del homenaje y la capilla donde podremos encontrar un centro de interpretación del Temple en Aragón y España es un pequeño lujo a nuestro alcance. Algo que no deberías perderte. Altamente recomendable.
Aquí puedes realizar una visita virtual para que descubras lo que puedes encontrar allí.
Una vez alimentado el espíritu visitando el Castillo Templario en Monzón, y, tras haber visitado las callejas de su casco histórico, donde destaca la Catedral de santa María del Romeral, es preciso alimentar también el estómago. Por ello te proponemos que te acerques a la Calle de Santa Bárbara y te dejes llevar por las propuestas de La Fábrica de Mermeladas.
La Fábrica de Mermeladas es un lugar realmente coqueto. Puedes encontrar menús degustación de varios precios bastante asequibles. Puedes acompañar tu comida de grandes vinos de la vecina región del Somontano. Uno de sus platos más característicos para culminar la cena es la conjunción entre las compotas y mermeladas que hacen honor al origen del negocio con exquisitos quesos de la región.
La Fábrica de las Mermeladas
Santa Bárbara 49. Monzón
Tfno 974 40 22 51
Siguiendo nuestra ruta hacia el norte debe ser destino obligado hacer meta en el Valle de Tena, en la localidad de Sallent de Gállego para vivir, junto al pantano de Lanuza, uno de los acontecimientos culturales más importantes del verano: El Festival Pirineos Sur.
Como todos los meses de Julio las calles de Sallent se llenarán de música y actividades. Referencia ineludible para aquello que llaman músicas del mundo. Esta edición de Pirineos Sur estará dedicada a las grandes metrópolis y la música que en ellas se genera.
Konono Nº 1
Como todos los años los organizadores intentan ofrecernos una mezcla entre las grandes figuras y las más arriesgadas propuestas, dándose la mano modernidad y tradición. Veremos desfilar por Pirineos Sur a figuras relevantes como las de Paco de Lucía, Rachid Taha, Salif Keita, Estrella Morente o los incombustibles Café Tacvba. Pero también a jovenes valores como Eli Paperboy Reed, Manel, Natalia Lafourcade, Konono Nr 1 o Silvia Pérez Cruz, así como propuestas como la de Cumbia All Stars, la rumba garrapatera de La Pandilla Voladora o Touchwood. Un amplio universo que va del Folk a la electrónica, del Rock al Flamenco, pasando por por las diferentes músicas que se hacen en África. Un clásico del verano aragonés.
Cafe Tacvba
Toda la información del festival aquí.
JJBM
